のんびりものづくり日記

グラニュー糖とレモンでシンプルに…

子ども達にもおいしく食べられるように白ワインは使いませんでした。

まるごとのころんとした姿が何とも愛嬌たっぷり



 
まずは冷たく冷やしてそのままいただきました。

甘く濃厚な洋梨の香りにレモンの香りでさわやかさが…

さっぱりといただけました。



次はおいしいスイーツに変身させたいな


  

先日のフランスパンのすぐあとに焼いたカンパーニュ

 
ドライフルーツいろいろとくるみを入れて焼きました。

奥はフランスパンです。



前にも書いていますが，家族は全員苦手なパン

このパンが好きなのは私だけ…

でも，食べたくなって…



今回は下の子が少しは食べてくれましたが，

ほぼ私一人で食べます。

おいしいのになあ…


 
クープも開かず，きれいな焼き上がりではありませんが，

香ばしくておいしいです。

クープの開きは，ドライフルーツの糖分のためかな

 
発酵かご，ひとつしか持っていないので

もう一つは丸めてそのまま…

不格好だけど，これもまたよし




  

なあでるさんで，ふと目に付いた生地…

ストール用にカットされた生地で…

ちょうどストールを作りたかった私は即購入

なあでるさんが作られたストールもお店にあったので，

アドバイスもいただいて…

あっという間にできました

 
きれいなパープルのブロックチェック

端にレースとタグをつけました。

 
このタグとレース，いつもの組み合わせですが…

端の始末はフリンジにしようかな～とか

バテンレースをつけようかな～とか

私なりに悩んだんです。

でも，結局いつものこの組み合わせに…

でも大好きな組み合わせなので

お気に入りの一枚になりました。

色違いでまた作りたいな

なあでるさん，ありがとうございました



  

今週はとっても忙しかった～～

ひさしぶりに徹夜しました。

一睡もせず…というのは，本当にひさしぶりでした。

でも…

体力は確実に落ちている…

ということを感じました



今日は，プレッシャーから解放されたためか，

無性にパンがこねたくなり…

 
フランスパン焼きました。

めずらしく，お昼過ぎからこね始め…

夕食にいただきました。

 
あまりいい出来ではなかったのですが，

焼きたてはやっぱり香ばしい

上手に焼けるようになりたい！

また焼こう！




カンパーニュも焼きました。

それはまた今度…








  

昨日は，さつまいもとりんごのケーキでティータイム

おいしい紅茶を入れて幸せ…

 
と思っていたら…

「おなかすいた～！」

と子ども達はがつがつ…


 
牛乳もぐびぐび…

「おかわり～！」



 
まあ，喜んで食べてくれたからいいか…



おいもとりんごがたくさん入っています。

翌日もしっとりした生地で，他の果物など入れても楽しめそうなケーキでした。

また作りたいな





  

大きな天板に大きなケーキ

紅玉りんごとさつまいもの甘煮を入れました。

 
今日は，家族みんなのんびりの日曜日～

ゆっくりティータイムしたいと思います。

雨降りだし，まったりおうちカフェかな


  

またもやスイートポテトケーキ～

今回は，シナモンとラム多め，

大人味です。

 
この素朴な見た目では，大人味分からないですね～

でも，女性はきっと大好きだと思います。


 
今回もたっぷり作っちゃいました


  

オレンジピールを生地に練り込んで，

クリームチーズを包んで焼き上げました

 
焼きたてはチーズがとろとろ～

オレンジの香りがさわやかです


焼く前にグラニュー糖を振っています。


 
たくさん焼けました。

今度はたんかんピールでも作ってみようかな

２月に作ったものが，まだ残っているので…

 
切ったらこんな感じです。

オレンジピール，見えますか～

 
先日のさつまいもリングパンと一緒に…

おいしくいただきました


  

ひさびさの大物です。(私にとっては…)

リネン１００％，ざっくりした風合いの生地です。

色はブラウン。

 
前回作ったときもそうだったのですが，

胸から脇にかけてのフィット感がいまいち…

初心者がよく分からずに作っているからですね。



どう手直ししたらいいかも，よく分からないので，

もう１着裁断してあるものを先に作ろうと思います。

そのあとかな～???

適当すぎでしょうか



  

２０㎝の大きな丸型で焼きました。

さつまいもの甘煮をたっぷりと巻き込んで…

 
ど～ん！！とかなりの迫力です


 
黒ごまとさつまいも，相性のいい取り合わせです。

しっとりの生地に

さつまいもも，しっとりほっくりでした


  

主人のお気に入りで，

最近は，うちの定番となっています。

 
焼きたてのサクサクも

翌日のしっとりもおいしい


  

先日焼いたチーズケーキはプレーンなもの…

娘は，「ブルーベリーがいい！」と…

「じゃあ，自分でつくってごらん。」と，私。


娘が焼いたチーズケーキです。

私は，材料を入れる順番を教えただけ…。


 
たっぷり食べられて満足そう

ブルーベリーもたっぷり



 



ごちそうさまでした  

Happy Halloween!!!

最近のハロウィンの盛り上がりはすごいですね

私もお菓子だけは作ってみました。

 
かぼちゃがたっぷりのマフィンにチーズクリームを絞って…

いつもはアラザンなんて使わないけれど，

今日は子どものためにかわいらしく

ピックもこわいおばけより，かわいいおばけにしました



 
一口サイズのマフィンをたくさん

あちらこちらに差し入れ～


 
かぼちゃと発酵バターの香りで

とってもおいしいマフィンが焼けました

ふんわりふわふわ


 
おばけの大群！！！

かわいくできて大満足，自己満足

 




おばけのようにあっという間に消えたマフィンでした



  

材料を順番にぐるぐる混ぜて焼くだけの…


簡単チーズケーキです


 
見た目は…いまいちですが

とろぷるふわっとした食感がとてもおいしいケーキです。


 
スティック状にカットして…
（画像が暗くてすみません）

ワックスペーパーでキャンディー包み

手を汚さず，気軽に食べていただけるように…

 
こんな感じで差し入れしました


   

頂き物のさつまいも

スイートポテトケーキ，３台も焼いちゃいました。

 
主人の職場，私の職場，自宅用に…

おいも大好き～


  

昨日のリップクリームに続き…

これまた保湿力たっぷりの美容クリーム

 
基本的な作り方はリップクリームと一緒ですが

材料の種類が少ないのと，
（計量の手間が少ないので…）

容器に注ぐのも簡単なので

とっても楽々作れます

 
材料を計ってビーカーに入れたところです。

シアバターにホホバオイル

 
溶けました。

シアバターは溶けるのもあっという間です

あら熱が取れたら，エッセンシャルオイルを混ぜます。

ラベンダーオイルを入れました。

 
容器に注ぎ入れました。

冷蔵庫に入れて固めます。

この画像では透明の液体ですが，

固まると…

 
できあがり

白く固まりました。

体温ですーっと溶けるクリームです。




  

だんだん風が冷たくなってきて…

乾燥が気になる季節に…

リップクリームを作りました～

 
シアバターやカカオバター，ホホバオイルを使った

しっとり保湿力の高いタイプです

 
材料を計量してビーカーに入れたところです。

溶かして混ぜ合わせます。

 
溶けました～

カカオバターの色味で黄色っぽい色をしています。

あら熱が取れたら，エッセンシャルオイルで香り付け…

一番楽しみで迷うところ

 
容器に流し入れたところです。

倒さないように慎重に…



リップクリームのこのおなじみの形の容器，

手作り化粧品のお店などで

ちゃんと市販されていますよ。

 
冷えて固まったらできあがり～

今回は，ラベンダー，ローズウッド　オレンジスイートの香りに…



  

娘のリクエストで…

「つくって～！」と言われるとうれしい

 
通常のサイズより，少し小さめに作りました。

ミニシューかわいいです。

でもついつい，いくつも食べてしまいそう




 
クリームもたっぷり～～～

こんもりおいしそうにできました。




  

この週末は，昨日のマロンケーキに始まり

今日は，シュークリームを作り…

リップクリームや美容クリームを作り…

と，ひさしぶりにものづくりを楽しみました



さつまいもをいただいたので，お芋のお菓子も作りたかったけれど，

ふかし芋にしたところで，時間切れ～

続きは明日の夜かな…




 
そして，シンプルなまんまるパン

焼きたては，さくっと，ふわっとしていておいしいのです







  

また，マロンケーキです

今回は，用～

今回もマロンクリームたっぷり～～～

サイドのマロンクリームはナッペせず，

直接絞り出してみました。

 
こんな感じです。

ナッペより簡単

また研究してみよう



自宅用なので，カットしたところも…

 
カット下手ですが…

スライスしたスポンジの間に生クリームとマロンコンフィをサンド



ごちそうさまでした