のんびりものづくり日記

先日の「電子レンジdeチョコケーキ」，

下の子がパクパク

「抹茶のも作ってね」と…

ということで…

 
またもや，簡単１０分間クッキング

抹茶とココアは分量が違うので，

ちょっと調整して…

おいしく食べてもらえてよかった


  

娘のお友達が遊びに来たとき

おやつの１品として出しました。

アメリカンチェリーとミントを飾って…

 
後は画像がありませんが，

パン作りを一緒にして，焼きたてパンのおやつ

たまにはこんなのも楽しいかなと思って…

夕食食べられたかな？！


  

眠かったけど…

リクエストされるとうれしくて…

ちょっと無理して頑張ってしまいます

今回はカスタードクリームが柔らかくて…

包み辛かった…

同じように作っているつもりでも，

毎回少しずつ違います

焼きたての温かいうちにいただくクリームパン

クリームがとろーっとしていて，

格別のおいしさです




  

家族に大人気のパン

リクエストナンバーワンです。

子ども達には，メロンパンより人気

食べやすいみたいです。

 
焼きたてのサクサクと

バターの香りがたまらないパンです



  

お世話になっている方々へ差し入れに焼きました。

次の予定があったのでバタバタ…

 
私の口に入る分はなかったのですが食べたかったな…

そしてホワイトチョコチップも使い切ってしまいました。

そうなるとなぜか余計に食べたい気が…

また材料を調達して作ろう～～～




  

「幻の粉」と言われていた小麦粉「はるゆたか」

不作が続いていたそうですが，昨年は比較的良かったそうです

それで，私のような一般人も購入できるようになり，

「はるゆたか」１００％で，食パンを焼くことができるようになったわけです

 

こねているとき，小麦粉のとってもいいにおいがしました。

いつも手ごねで頑張っているおかげかな～と，うれしくなりました

この「はるゆたか」，まだまだ市場に出回っているようです。

ホームベーカリーでもひと味違うパンが焼けると思いますので，

興味のある方はお試しください。

ぜひ「はるゆたか」で検索してみてくださいね




  

おみやげ用に焼きました。

前回は紅茶パウダーを使って焼きましたが，

「いつものがいい！」

ということだったので，今回は以前のレシピに戻して，

紅茶液や茶葉を入れることに…

 
方から外すとき，ちょっと油断してしまいましたが…



そして食いしん坊の我が家

「おうちの分あるの～?」と…

ちゃんと２台焼いておきました。

はい，みんなでティータイムです。

 
しっとり焼けていました。

 


この後職場へも１台…

シフォンケーキ，私の定番です。


  

自分の好きなパンばかりではなく，

家族の好きなものも作らなくてはね…

私の趣味のものづくりを自由にさせてくれる家族に感謝して…

 



喜んで食べてくれて

よかった

よかった

  

家族で私だけが好きなパン

一人で全部食べました

 
リッチな生地にしたら，ちょっとは食べるかなと思ったけれど…

やっぱり…




いつか，このパンのおいしさが分かるようになってくれたらいいなあ。






  

前の記事の電子レンジdeチョコケーキに続けて作った…

これまた簡単スコーンです。
 
チョコチップたっぷり…

チョコケーキに続き，チョコチップスコーンだなんて…

疲れてたんですね…私…

でも，家族が喜んで食べてくれたので良かった。

「明日も作ってね」と言われました

単純な私…
 


インターネットでちょっと調べるとレシピってたくさん出てきますよね

びっくりしたり感心したりです。

お手軽レシピもたくさんありますよ。

お試しあれ。


  

ゴールデンウィークが終わって１週間，

皆様，いかがお過ごしでしたか？

私は…

今週はちょっときつかったです

連休明け…　　

調子が出ない…

そんな方も多かったのでは??



何とか１週間終わってほっとしました。

こんな時は何か作りたくてたまらなくなります。

金曜の夕方は夕食の準備をしながらできるものを考えて…

まずは…電子レンジで簡単にできる…

チョコケーキ!!!

 
「ケーキ」と呼んでいいかさえも怪しい代物ですが…

１０分で完成します

加熱時間は３分半です

 
何か作ったということでちょっと満足

これがストレス解消になっています。

そしてこの後，チョコチップスコーンを作り，

あわてて夕食の準備をしたのでした






  

シナモンのペーストと，アイシングで…

甘～いパンです。
 

シナモン，苦手な方も結構いると思いますが…

特に子どもさんは…

でもうちの子ども達は大好き

うれしそうにほおばっていました





  

娘が大好きなケーキ…

何度もリクエストされて…

やっと作ってあげられました。
 


そこにブルーベリーを並べて焼き上げて…

表面にブルーベリーソースで模様を描こうと思ったのですが…

うまくいきませんでした。残念

 

混ぜるだけの簡単チーズケーキです。




  

子ども達のおやつに…

人参２本すり下ろして…

粉糖をかけたらケーキらしくなったかな?!
 

カットするときれいなオレンジ色でした。

栄養たっぷりでたまにはこんなおやつもいいな～
 



お休みの日のおやつタイムでした。





  

クッキーです

紅茶パウダーを使って

紅茶のかおりいっぱいのクッキーになりました。

 
口に入れるとほろっとくずれます。

ころころ丸めて成型するので，

子供と一緒に作るのにもいいですよ


  

クルミの芳ばしい香り～

クルミはローストしてから加えると香りが全然違います。

ちょっとしたことですが，おいしい

 


いつもはひとまとめにした生地を切り分けるだけですが，

めずらしく型で抜いて焼きました。

菊型で抜いたの分かりますか～???

 
卵や生クリームを加えない，シンプル生地のスコーンでした。


  

少し前のことですが…

この季節はやっぱりいちごのケーキ

真っ白なクリームでシンプルにデコレーション

うん，このシンプルな感じいいなあ…

と，自己満足…
 

スポンジは薄めにスライスして３段にサンド

クリームたっぷりでおいしい
 

家族でお祝い

幸せです


  

コンフィチュール作り

いちごはひさびさです。

いちごをたくさん使っても

できあがるジャムは少ない気がして

いつも，もったいないと思ってしまう…

そしてフレッシュのまま食べたり、

ケーキのデコレーションに使ったりくらいになってしまうのです…



でも，できあがったいちごジャムはきらきらしていて，

色がとてもきれい…

宝石みたいです
 
季節のものを使って…

最高の贅沢かもしれません



  

生キャラメル作りました。

作るのは簡単なおかし…

大変なのはラッピングです

こんな風にワックスペーパーでひとつずつ…

冷凍庫から出すとすぐにやわらかくなってしまうので大急ぎです。
 
ちょうど１００個できました。

あちこちにおすそ分け…

ラッピングの写真，撮り忘れましたが，

フィナンシェの時と同じ

こんな感じに…
 
とろける生キャラメル…

おいしかったです






  

ひさびさのシンプル食パン

レーズン入りはプレゼント用に

レーズンパンが大好きという方へ
 
カット面を見ていないのですが，

おいしく焼けていたかな？