のんびりものづくり日記

今日はクロワッサンを焼きました。

 
発酵バターをた～っぷりつかいました

お店ではこの材料は使えないと思います。

手作りってこういう贅沢ができるんですよね

 
昨日のお昼から仕込みをして…

時間はかかるけど，焼きたてはサクサク

家族も喜んでくれて，がんばった甲斐がありました





  

島バナナのシフォンケーキを焼きました。

Sonokaさんのお菓子教室で教わったレシピです。

 
焼く前に入れた切れ目どおりに割れてきれいにふくらみました

不思議です。


島バナナは八百屋のご主人に

「ケーキを焼きたいんですけど…」

と，相談すると…勧められたのは…

 
あんまり黒いんじゃないかと思ったけど…

「食べてみてください」と，ご主人。

中はきれいでした。お味も◎

手前の房が買ったもの，奥のはサービスでくださいました。

ケーキには，奥の物の方がよかったようです。

すごい色だけど…

 
皮をむくときれいです。

つぶして…レモン汁をかけて…



 
おいしくできました。

ふわふわです

 
子ども達は，２回ずつおかわりしました