のんびりものづくり日記

今朝は，早起きできました～

昨日のスポンジケーキは…

こ～んなかんじにデコレーション

 
マロンクリームたっぷり

モンブランのデコレーションケーキバージョンといった感じです。

スライスしたスポンジの間には…

生クリームとマロンコンフィが…

上に乗っているマロンを刻んだものです。

仕上げに金箔をパラパラ…




デコレーションが苦手な私…

たまには睡眠時間削って，

早起きしてでも，

練習しなくちゃなあ

と，思ったのでした。