のんびりものづくり日記

先日，ＵＰしたシュトーレン，

カットしたところです。

もうずいぶん前の写真になってしまいました…


 
ナッツやドライフルーツがたっぷり…

そしてラム酒とブランデーの香り…

発酵バターの香り…

スパイスの香りは私の想像とちょっと違っていて…

来年はシナモンやナツメグ，クローブ…使ってみようかな…

今年はカルダモンがちょっと強かった…


 
クリスマスを待ちながら，食べるお菓子だけど

クリスマス過ぎてからも少～しずつ楽しもうと思っています