のんびりものづくり日記

最近焼いたパンです。

 
スイートブール

スクエア型で焼いてちぎりパンにしました。

クッキー生地がサクサクでうちの人気パンです。

 
黒糖きなこパン

ほんのり甘くてきなこが香ばしい。

 
食パン

シンプルなパン

生イーストを使って焼いてみました。

いつものドライイーストよりいい香り

 
上の食パンです。

トーストにしてシンプルだけどリッチな朝食に

 
よもぎあんパン

たくさん作りすぎてしまい，週３回よもぎあんパンの朝食でした

 
ＵＦＯパン

上のスイートブールと同じ生地です。

朝，時間がなくてクッキー生地のかけ方がいい加減…

 
生クリーム食パン

生地を入れすぎて見た目は悪いですが，

焼いているときのバターのいい香り

生クリームと発酵バターを使いました。

これも生イーストで香りよく焼けました。



週末にコネコネして冷凍，平日は焼き上げのみで，

毎朝，焼きたてパンを食べています。

楽ちんでおいしいしあわせ



  

去年の夏に始めた石けん作り，

今回で１０回目です。

 
やっと，ぴしっと角がでるようになりました。

実は型を変えただけですが…


 
カットも同じ厚みになるようにがんばってみました。

私にとっては，かなり緊張する作業です


 
カットする前からいい香り

ですがカットするとなおさら香り立ちます。


カットは普通の台所用の包丁でしています。

家族のために始めた石けん作りなので見た目はそれほど気にしないつもりでしたが，

欲が出てくるものですね。

美しくカットするために専用の道具がほしくなってきました。

現在悩み中です