のんびりものづくり日記

パン作りのことも，ずっとブログにupしていませんでしたが…

週末にこねこねして冷凍，平日は焼き上げのみ…

というスタイルは変わりません

最近，写真もあまり撮っていなかったのですが，

いくつか…

 
山形食パン

今朝の朝食です。

シンプルな食パン

リーンな生地は扱いが難しいですが，焼きたての味は格別

オーブンから出してしばらくすると，ピシッ　ピシッと皮が割れる音がします

これがおいしく焼けた証だそうです。

耳がさくさく，中はほわほわで…

パン屋さんではよけられてしまう端っこが一番おいしいパンです。



 
メロンパン

焼きたてはかりかりさくさくです。

主人が喜んでくれるパンです。


 
クリームロール

カスタードクリームをくるくると巻き込んで作りました。

スライスアーモンドを散らして…

お味はクリームパンですね。



 
フランスパン

天板のサイズに合わせて，どーんと大きく焼きました。

大好きなパン


 
プチフランスパン

上のフランスパンと同じ生地を小さく丸めて…

 
あんパン

おへそをへこませて，けしの実を振って…





シンプルな生地にますます心惹かれる今日この頃

でも，家族の好みも考えて…

いろんなパン作りを楽しんでいます