のんびりものづくり日記

全粒粉を使ったパンです。

カンパーニュとは「田舎風」という意味だそう…

 
全粒粉の割合を最大限に！

ずっしりとした焼き上がりです。

（全粒粉を入れると膨らまず，目のつまったパンになります。）


 
ドライフルーツをたっぷり入れて焼きました。

レーズン，りんご，いちじく，パイナップル，マンゴー，パパイヤ，クランベリー




昨夜，どうしてもこのパンが食べたくなり，仕込みをしたのですが，

このパンが苦手な家族に，１週間の始まりの月曜の朝から…

ちょっとかわいそうなことをしました。


でも，

このパンを好きなのは私だけ…と思っていたら…

下の子も喜んで食べてくれました。よかった。

（ナッツ類を入れていたら，たぶん食べてくれなかっただろうなあ）