のんびりものづくり日記

クグロフ型で…

メープルシロップをたっぷり加えるのが

うちの定番になっています

発酵バターもたっぷり使っているので香りが…

焼き上がりはシロップがつやつやとろ～り

 



ミニクグロフ型でも焼きました。

こちらもシロップたっぷり

 



焼いているときの香りも幸せ～なのです。



  

生イーストを使って焼いてみました。

 
ラムレーズンとシナモンを巻き込み，編み編み…

手のひらサイズの小さめツォップ




焼き上がりは…
 
レーズンが1か所に固まって…

う～ん，シナモンの香りがほとんどしない…




かなり改良の余地のある焼き上がりでした。