のんびりものづくり日記

sonokaさんのお菓子教室に参加してきました。

今月のお菓子は，シフォンケーキ。

島バナナと紅茶，２種類のシフォンです

私も紅茶シフォンはよく作りますが，(先週末も作りました。)

さて，sonokaさんのシフォンとは…


手前が，紅茶のシフォン，向こうが島バナナのシフォン

「シフォンケーキ＝ふわふわ」だった，私のイメージ，

もちろんふわふわなのですが，食べ応えもしっかり!のシフォンケーキ!!


こ～んなにふくらんで，ふわふわなのがよく分かるでしょう?


どちらもきれいに焼けました。

やっぱり私も，これまでのシフォンケーキ作りでは，

メレンゲを混ぜる時に混ぜすぎだったことが判明　

早く復習しなくては!!




ラッピングもさりげなくて素敵　

それぞれのケーキのイメージに合わせたリボンで…　

参考にできそう。うれしいです。



今日は，家族で島バナナのシフォンをいただきました。

香りもよくて好評。丸ごとペロリでした

明日，紅茶シフォンをいただきます。